lunes, 6 de febrero de 2012

Hipertrofia muscular y beneficios del entrenamiento funcional

El entrenamiento funcional hace que nuestros músculos sean más eficaces para la producción de fuerza en determinados movimientos que se practican habitualmente en musculación, a través de un continuo trabajo neuromuscular que propicia  calidad y concientización en la ejecución de cada uno de ellos, además de generar una mejor amplitud angular y con estímulos diferenciados para el sistema músculo-esquelético. Por otra parte, varios de los patrones de movimiento primarios del entrenamiento funcional, originan la mayoría (si no todos) de los movimientos de la musculación.  En limpio:


-El entrenamiento funcional actúa interactuando e integrando las estructuras corporales, mejorando la activación de las unidades motoras de los músculos y posibilitando algunas adaptaciones importantísimas para el aumento de fuerza.

-La preparación neuromuscular es un factor primordial para el incremento de fuerza que, como consecuencia, facilita la hipertrofia.


En el entrenamiento de musculación, lo esencial para conseguir una ganancia de masa muscular es la correcta ejecución de los ejercicios que, con el correr del tiempo, conllevará el aumento gradual de la carga; pero esto una vez que la persona sepa cuál es la manera correcta de manejarla. Un error recurrente es excedernos con las cargas, creyendo que ese es el camino correcto para “estar más grandotes”, lo cual deriva en una mala ténica, pérdida de tiempo y, en el peor de los casos, lesiones.
Lógicamente que la intensidad es muy importante, pero esta sola podrá ser aprovechada satisfactoriamente cuando la fuerza es distribuida correctamente por los músculos puestos en juego en la actividad. Entonces:


-Si el objetivo es la hipertrofia, se debe entrenar el músculo y no la fuerza.

-Para entrenar el músculo es necesaria la fuerza, la cual sola será bien aprovechada cuando exista calidad y eficacia de movimiento.



El entrenamiento funcional ayuda a que la musculatura involucrada en un ejercicio específico actúe de manera más satisfactoria, en otras palabras “educa” al cuerpo para que gestione los movimientos, reclutando sabiamente las unidades motoras necesarias para la actividad muscular.

Asimismo, la ganancia que se obtiene al lograr una mejor calidad en los movimientos es un ahorro energético, consecuencia de la focalización correcta de la energía utilizada en la ejecución de un ejercicio, para un grupo muscular determinado; además proporcionar seguridad y economía en el rango de cada uno de estos movimientos. Por ejemplo:

En el press de pecho,  es común encontrar personas (especialmente los principiantes, aunque hay casos de todo tipo) que acostumbran a realizar series con cargas elevadísimas, ejecutando movimientos innecesarios y peligrosos con el hombro y con la columna para compensar la falta de fuerza en los músculos indicados.  Esta es la manera en la que el cuerpo responde para socorrer a los músculos que tienen la responsabilidad de crear la fuerza en la ejecución del movimiento. No obstante, de esta forma no se consigue hipertrofiar el pectoral de manera correcta y se corren riesgos de asimetría en los brazos y lesiones.

Por otra parte, si la persona que cae en ese error recurrente fuese entrenado de manera funcional conseguiría que su sistema neuromuscular logre un correcto reclutamiento de las unidades motoras, a fin de accionar los músculos indicados y necesarios a la hora de vencer la resistencia de una carga determinada.
Que se entienda, no se está yendo en contra de la actividad de los músculos sinergistas (auxiliares en la ejecución), si no a favor de que el principal motor de la acción sea el o los músculos agonistas (protragonistas).

En otras palabras, de nada sirve realizar el ejercicio press de pecho, concentrando el gasto energético en los tríceps o deltoides, olvidando que el principal objetivo de este ejercicio es el desarrollo de los pectorales.

En conclusión, la conciencia corporal que brinda el entrenamiento funcional es muy importante para los atletas de musculación, ya que ofrece al músculo un eficaz mecanismo de reclutamiento de las unidades motoras, mejorando el aprovechamiento de energía y la generación de fuerza, con el objetico de optimizar el ejercicio y, por consecuencia la hipertrofia muscular.

Fórmulas para tener el cuerpo de una modelo, hoy: Step Gym


En esta oportunidad les presento uno de los calzados más famosos de Latinoamérica y los Estados Unidos, lugares en los que es muy difícil de adquirir debido a su enorme demanda, con ustedes, las Step Gym. Día tras día,  también se puede observar publicidad acerca de estas “milagrosas” zapatillas en los principales canales de aire y cable de la República Argentina.

Alrededor de este producto giran las expectativas y deseos de gran cantidad de personas que por desconocimiento e ignorancia caen en la trampa y se sumergen en falsas promesas tales como: “Pierde peso a cada paso. En sólo cinco días verás cómo tu cuerpo elimina en forma acelerada la grasa que te sobra y también te ayudará a olvidarte de los dolores de espalda, mejorar la circulación, prevenir las várices, combatir la celulitis y aumentar la estatura al corregir la postura, con lo que mantendrás tu cuerpo joven, sano y esbelto”.



La realidad es que detrás de este argumento, con el cual lograron calar hondo dentro del mercado del fitness, se encuentran una serie de falacias no sustentadas por ninguna fuente creíble y que atenta contra el trabajo de verdaderos profesionales en el ámbito de la salud y la actividad física.

Por otra parte, son incomprobables la cantidad de testimonios que aseguran haber perdido 10, 20 o hasta 30 kilos por el simple hecho de usar este par de zapatillas y solamente eso. Por contrapartida existe un importante número de personas que confiaron ciegamente en esta solución, a priori definitiva, contra el sobrepeso y obtuvieron a cambio una gran frustración. Y es que lo barato sale caro.

Es por esto que surge la duda: ¿Son tan efectivas las Step Gym como lo afirma su publicidad?
En la actualidad, no existe ningún estudio riguroso, ni a favor ni en contra de su uso. Sin embargo, ya existen entidades, como  el Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas de México, que se han comprometido a investigar sobre los efectos reales del calzado en sus usuarios.

Por otro lado, los centros de defensa del consumidor de los Estados Unidos, se encuentran al tanto y al acecho, y aseguran que en caso de detectar un caso de publicidad engañosa, la empresa responsable del producto podría ser sancionada por cifras millonarias.

sábado, 4 de febrero de 2012

El desayuno: punto de partida de cada día


El propio sentido común muestra al desayuno como una importante comida de las tres o cuatro que la mayoría de las personas diariamente llevan a cabo.

En algunas culturas, el desayuno alcanza una importancia tal que es considerado como la principal comida del día, no solo por los alimentos que lo componen sino por la función social que este desempeña.
Ahora, desde el punto de vista fisiológico, la primera comida del día irrumpe un período de ayuno muy prolongado: Las horas de sueño. Durante el sueño, muchas funciones cerebrales "se duermen" necesitando del aporte energético que les proveerá el desayuno para reactivarse para el día. Los nutrientes básicos para cumplir con este objetivo son las vitaminas, hierro, zinc y el calcio entre otros minerales.

Un buen desayuno se define como una equilibrada combinación de lácteos, pan, cereales y frutas variadas que combinadas representan el 30% de los nutrientes que necesita diariamente el organismo para funcionar correctamente para funcionar durante el día. Por otra parte, un desayuno completo está ligado a un mejor rendimiento físico y psíquico.

Según diversos estudios, se ha demostrado que la primer comida del día nos ayuda a pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en forma apropiada con el entorno.
Como ejemplo, un niño en edad escolar que concurre a su colegio sin desayunar correctamente tiene dificultades de concentración y memoria, o también puede sentirse cansado y nervioso. Todas funciones cerebrales, que se han vinculado con el buen desayuno.



Es importante tener en cuenta que el cerebro se alimenta de glucosa y funciona a través de ella. Por lo tanto, el desayuno debe aportar 140 gramos de esa sustancia, que de no ser incorporada el organismo estará obligado a reemplazar dependiendo de las grasas, fuente de combustible de reserva, aunque bastante menos eficaz.

La falta de conciencia sobre la importancia del desayuno cruza todos los sectores sociales, debiendo entonces educar a la gente para que valorice correctamente la función biológica de esta temprana comida.
Entre los alimentos que debe contener el desayuno están:

Lácteos en general:  Leche, yogur, queso, que combinados con los cereales aportan proteínas de alto valor biológico, más calcio, hierro y zinc.

Cereales en copos, galletas o pan:  Son un buen vehículo energético y aportan hidratos de carbono a la dieta, por ende ayudan a la presencia de glucosa.

Frutas y jugos: Para aportar las vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo (estas no se acumulan en el organismo) y deben ser incorporadas diariamente, ya que también ayudarán al buen funcionamiento de intestino y órganos digestivos.